[填空题] 淀粉磷酸解过程是通过()酶降解α-1,4糖苷键;靠()酶和()酶降解α-1,6糖苷键,磷酸解的好处是()。
[单选题]淀粉酶的特征不包括A.可作用于淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键B.分子量为5.5~6.0kDC.最适pH为6.9D.由胰腺分泌E.是正常时不会出现在尿中的血浆酶
[单选题]下面哪种酶()的作用方式为外切酶,并且可以水解α-1,4糖苷键,α-1,6糖苷键,α-1,3糖苷键。A .α-淀粉酶B .β-淀粉酶C .糖化酶D . D.脱脂酶
[填空题] 体内糖原降解选用()方式切断α-1,4-糖苷键,选用()方式切断α-1,6-糖苷键。对应的酶分别是()和()。
[单选题]糖原合成酶催化生成的键是()A.a-1,6-糖苷键B.β-1,6-糖苷键C.a-1,4-糖苷键D.β-1,4-糖苷键
[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶,作用于哪种糖苷键A.α-1,2糖苷键B.α-1,4糖苷键C.α-2,4糖苷键D.α-1,6糖苷键E.α-2,6糖苷键
[判断题] 高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1,4糖苷键的形成,也可催化α-1,4糖苷键的分解。A . 正确B . 错误
[单选题]糖原分子中主要的化学键是A.3,5-糖苷键B.2,6-糖苷键C.1,4-糖苷键D.1,6-糖苷键E.1,5-糖苷键
[单选题]糖原分解中水解a-1,6-糖苷键的酶是A.葡萄糖-6-磷酸酶B.糖原磷酸化酶C.葡聚转移酶D.a-l,6-糖苷酶E.分支酶
[单选题]能随机内切淀粉的a-1,4糖苷键的淀粉酶是()。A . 麦芽糖苷酶B . 糊精酶C . 葡萄苷酶D . 异淀粉酶