札干是用( )、水和糖粉调制而成的制品。

A．杏仁片

B．玉米片

C．奶油

D．明胶片

[单选题]札干是用明胶片、水和（）调制而成的制品。A .白砂糖B .糖粉C .糖浆D .葡萄糖

[单选题]（）是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。A .木司B .冷苏夫力C .巴菲D .果冻

[判断题] 果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。A . 正确B . 错误

[单选题]水油面是用（）拌和调制而成的面团。A . 糖、油、面粉B . 盐、碱、面粉C . 油、奶、面粉D . 油、水、面粉

[单选题]所谓（），是指面粉与水调制成面团、成形、熟制而成的制品。A .酵面制品B .蛋面制品C .松酥制品D .水面制品

[主观题]原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。 （ ）

[判断题]原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。（　　）A.对B.错

[判断题]原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。（）A.对B.错

[判断题]原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。（）A.对B.错

[判断题]原果汁是用新鲜水果榨取而成，添加了水和糖。（）A.对B.错