热菜造型艺术是筵席的()阶段。

A．美化

B．前奏

C．中间

D．高潮

[主观题]冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段，热菜造型艺术是宴席的()。A．高潮B．高峰C．展示D．体现

[主观题]热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美，而且要求()。A．百菜百味B．咸淡适口C．时令性强D．麻辣兼备

[试题]热菜造型艺术的形式，主要是通过出菜后菜品的()来反映。A．造型B．形状C．质量D．数量

[名词解释] 造型艺术

[单选题]插花艺术是（）造型艺术。A .观赏植物B .水生植物C .剪切植物D .盆栽植物

[单选题]造型艺术中（）是最具有实体感的造型艺术类型。A.雕塑B.书法C.绘画D.版画

[单选题]造型艺术中（）是最具有实体感的造型艺术类型。A.雕塑B.书法C.绘画D.版画

[填空题] 根据（）划分，将艺术形态划分为：造型艺术，非造型艺术，综合艺术。

[试题]热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足()宾客的要求。A．一部分B．特殊C．旅游D．大多数

[名词解释] 构图造型艺术