福建菜的代表菜有()。

A．炝虎尾

B．野鸭菜饭

C．东安子鸡

D．佛跳墙

[多选题] 以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。A . 东坡肉B . 佛跳墙C . 龙井虾仁D . 鸡丝燕窝

[单选题]福建菜著名的代表菜是（）一书。A . 东江盐焗鸡B . 佛跳墙C . 干炸响铃D . 清炖蟹粉狮子头

[问答题] 福建菜系的特点？代表菜有哪些？

[单选题]福建菜以（）为代表。A .泉州B .福州C .漳州D .厦门

[试题]山东菜的代表菜有()。A．脆皮大肠B．风味大肠C．九转大肠D．糖醋大肠

[主观题]江苏菜的代表菜有()。A．软兜长鱼B．叫化鸡C．龙开虾仁D．酸菜鱼

[多选题] 红楼菜的代表菜有（）。A . 火腿炖肘子B . 糟鹅掌C . 茄鲞D . 银耳鸽蛋E . 白玉虾圆

[多选题]辽菜的代表菜有（　）。A.满汉全席B.大连海鲜C.锦州烧烤D.抚顺八碟八碗E.饺子宴

[主观题]荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。 （ ）

[单选题]福建菜简称（）。A .闽菜B .徽菜C .沪菜D .鲁菜