巧克力生产操作中，如果外界湿度过高，巧克力会吸收空气中的水分，造成花斑无光泽现象。

判断对错

此题为判断题(对，错)。

[问答题] 怎样解决豆腐坯无光泽的现象？

[判断题] 由于积水的渗透，煤层会变得发潮、发暗、无光泽，如果剥去一层煤层没有发潮现象，则是透水预兆。A . 正确B . 错误

[问答题] 形成有光泽或无光泽条痕的原因？

[单选题]钻井液粘度过高，会造成（）现象。A .携砂能力强B .携砂能力差C .流动阻力小D .脱气较难，易气侵

[多选题] 生产操作中（）因素会影响宽展。A .前滑、后滑B .轧辊直径或材质C .轧制张力D .孔型形状E .磨擦力

[填空题] 物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度（）空气的相对湿度。

[单选题]（）下列原因会造成番茄徒长苗的是？①水分过多②空气湿度大③密度过大④夜间温度高⑤土壤干旱A . ①②③④B . ①②③⑤C . ①③④⑤D . ①②③④⑤

[问答题] 简答头发干枯、发黄无光泽，发梢分叉的原因。

[填空题] 在高温环境下，空气湿度偏高会增加人体的（）。但是在低温环境下如果空气湿度过高，就会使衣物变得潮湿，从而降低衣物的热阻，强化了衣物与人体的传热，反而会增加人体的冷感。

[多选题] 碱发燕窝时，如果碱水温度过高会造成（）的现象。A . 重量减轻B . 体积增大C . 颜色变黑D . 质地腐烂E . 颜色变白