A.属烃类基质
B.属水溶性基质
C.属类脂类基质
D.油脂类基质
E.二属硅酮类基质
[单选题]哪种油被誉为植物油皇后?()A.茶油B.色拉油C.花生油D.橄榄油
[单选题]哪种油被誉为植物油皇后?()A.茶油B.色拉油C.花生油D.橄榄油
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[问答题] 植物油的干燥性主要取决于什么?植物油依碘值如何分类?
[填空题] 植物油常用面点的()。
[单选题]植物油中主要含有()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.维生素A
[单选题]植物油中主要含有()。A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.胆固醇D.维生素A