螺旋藻蛋白质含量高达（），可保护皮肤的自我调节功能，防止水分流失，滋润营养皮肤。

[单选题]螺旋藻的蛋白质含量可高达。（）A .20%～30%B .30%～40%C .60%～70%D .80%～90%

[判断题] 目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。A . 正确B . 错误

[名词解释] 钝顶螺旋藻

[填空题] 螺旋藻营养成分的特点是（）含量高，而脂肪、纤维素含量低。

[填空题] 螺旋藻能大量增加人体皮肤SOD，被视为SOD的巨大来源，SOD具有显著消除皮肤表面氧（）的功能，可防止皮肤衰老、祛除色斑和皮炎。

[单选题]皮肤的（）具有阻止水分自由出入皮肤的功能。A . 弹力纤维B . 胶原纤维C . 角质层D . 真皮层

[填空题] 晶体蛋白含量可高达（），比人体任何器官组织的蛋白质含量都要（）。

[单选题]蛋白质营养不良可导致（　　）含量下降。A.血浆高密度脂蛋白B.血清糖蛋白C.人血白蛋白D.血清球蛋白E.全血蛋白

[单选题]蛋白质营养不良可导致（　　）含量下降。A.血浆高密度脂蛋白B.血清糖蛋白C.人血白蛋白D.血清球蛋白E.全血蛋白

[单选题]蛋白质营养不良可导致（　　）含量下降。A.血浆高密度脂蛋白B.血清糖蛋白C.人血白蛋白D.血清球蛋白E.全血蛋白