螺旋藻的蛋白质含量可高达。（）

[填空题] 螺旋藻蛋白质含量高达（），可保护皮肤的自我调节功能，防止水分流失，滋润营养皮肤。

[判断题] 目前蛋白质含量最高的藻类是螺旋藻，不饱和脂肪酸较高的是球等鞭金藻，虾青素含量较高的是雨生红球藻。耐盐性最强的绿藻是盐藻。A . 正确B . 错误

[名词解释] 钝顶螺旋藻

[填空题] 晶体蛋白含量可高达（），比人体任何器官组织的蛋白质含量都要（）。

[单选题]大豆中优质蛋白质含量高达（）。A . 10％B . 20％C . 40％D . 60％

[单选题]大豆中优良蛋白质含量高达（）。A.10%B.20%C.40%D.60%

[单选题]大豆中优良蛋白质含量高达（）。A.10%B.20%C.40%D.60%

[单选题]螺旋藻不具有以下那种作用。（）A .保湿作用B .美白作用C .祛除粉刺D .祛除红血丝

[填空题] 螺旋藻营养成分的特点是（）含量高，而脂肪、纤维素含量低。

[填空题] 细胞内蛋白质含量达50％以上，可作为生产蛋白质的种类藻有（）属，（）属，（）属。