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[判断题]

根据制糖原料不同，我国白砂糖分为原糖和绵白糖。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

相关试题

西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、（）、糖粉等。

[单选题]西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、（）、糖粉等。A . 蔗糖B . 果糖C . 淀粉糖浆D . 合成糖

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    • 下面的甜味剂有防龋作用的是A、白砂糖B、绵白糖C、红糖D、果糖E、甜菊糖

    [单选题]下面的甜味剂有防龋作用的是A．白砂糖B．绵白糖C．红糖D．果糖E．甜菊糖

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    [名词解释] 耕地白砂糖

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    [名词解释] 等折白砂糖

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    • 在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的（）。

    [单选题]在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的（）。A.1倍B.1/2C.1/3D.1/5

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    • 在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的（）。

    [单选题]在拔丝方法中使用的白砂糖数量应是原料的（）。A.1倍B.1/2C.1/3D.1/5

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    • 冰糖是白砂糖做的。

    [判断题] 冰糖是白砂糖做的。A . 正确B . 错误

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    • 白砂糖为精制砂糖，简称砂糖，纯度很高，（）以上都是蔗糖。是利用甜菜或甘蔗作原料制

    [填空题] 白砂糖为精制砂糖，简称砂糖，纯度很高，（）以上都是蔗糖。是利用甜菜或甘蔗作原料制成的食糖。

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    • 白砂糖的主要成分是（）。

    [单选题]白砂糖的主要成分是（）。A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.果糖

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    • 白砂糖的主要成分是（）。

    [单选题]白砂糖的主要成分是（）。A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.果糖

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    • 根据制糖原料不同，我国白砂糖分为原糖和绵白糖。