根据环境因素、微生物种类和青贮原料变化，可将牧草青贮发酵过程分为哪几期？（）。

[填空题] 饲料青贮过程中的有益微生物为（）。

[问答题] 若按原料种类与微生物种类不同豆豉可分为哪几类？

[单选题]对青贮有利的微生物主要是（）.A . 酪酸菌B . 乳酸菌C . 丁酸菌D . 腐败菌

[单选题]（）牧草富含可溶性碳水化合物，易于青贮，是主要青贮原料。A . 禾本科B . 豆科C . 多汁类D . 菊科

[问答题] 根据微生物对温度的依赖可将微生物分为哪几类？

[问答题] 根据碳源和能源的不同可将微生物分为哪几类？

[填空题] 青贮饲料乳酸发酵期，（）大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至（）以下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到（）以下，则乳酸菌也停止了活动。

[问答题] 参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些？

[填空题] 根据微生物对温度的耐受程度，可将微生物分为（）、（）、（）三种类型。

[问答题] 微生物发酵产物有哪几种类型？