果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）

[单选题]果胶物质是果蔬中重要的营养物质，果胶酸存在于（）A .未成熟的果实中B .成熟的果实中C .衰老的果实中。

[多选题]人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.各种矿物质E.维生素

[多选题]人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.各种矿物质E.维生素

[多选题] 粗粮中含有的主要营养物质有（）A . 膳食纤维B . B族维生素C . 矿物质D . 脂肪酸

[单选题]人体必需的营养物质包括（）.A . 蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B . 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C . 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

[填空题] 果蔬中含有多种有机酸，主要是（）、和（）。

[判断题] 由于人体内VC合成不足，必须从食品尤其从果蔬中摄取。A . 正确B . 错误

[单选题]人体吸收营养物质的主要器官是什么（）A . 小肠B . 胃C . 大肠

[判断题]胃是人体吸收营养物质的主要场所。（）A.对B.错

[单选题]如果面团中含有酵母所需的营养物质，发酵的时间则会（）。A .增加B .不变C .缩短D .结束