果蔬汁的过滤方法：（）

[填空题] 果蔬汁的过滤方法：（）、真空过滤、离心过滤、超滤膜过滤

[填空题] 果蔬汁的过滤方法主要采用（）法。

[问答题] 简述果蔬汁澄清的方法。

[问答题] 常用的果蔬汁澄清方法？

[问答题] 果蔬汁液的提取方法

[问答题] 果蔬汁中防止酶褐变的方法有哪些？

[单选题]测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是（）。A .乙醚萃取法B .碘量法C .荧光比色法D .气相色谱法

[名词解释] 果蔬汁饮料

[名词解释] 复合果蔬汁

[多选题] 果蔬汁的种类有（）A . 果汁B . 蔬菜汁C . 综合果蔬汁D . 牛奶汁