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[单选题]

测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是（）。

A .乙醚萃取法

B .碘量法

C .荧光比色法

D .气相色谱法

参考答案与解析：

相关试题

L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。

[判断题] L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。A . 正确B . 错误

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    • L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质，然而没有维生素C活性。

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    • 下列选项中关于L-抗坏血酸钠的正确叙述是（）。

    [多选题]下列选项中关于L-抗坏血酸钠的正确叙述是（）。A.无毒无害的白色粉末B.是良好的肉类助色剂C.具有较强的还原性D.能够使腌肉过程中的亚硝酸盐还原成二氧

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