擦拭高脚杯的方法是由杯脚再至杯身，最后才擦拭杯中内壁。

[单选题]杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。A . 鸡尾酒杯B . 古典酒杯C . 葡萄酒杯D . 白兰地杯

[单选题]（）杯带柄，有平底和高脚杯两种。A . 啤酒B . 热饮C . 葡萄酒D . 烈性酒

[单选题]擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和（）的皮后剧烈晃动。A .柚子B .橘子C .苹果D .马铃薯

[单选题]每天人体大约要损失10杯的水量，其中2杯由出汗和蒸发丢失，2杯由呼吸排出，6杯随废物排出。通过食物的摄入可以补充大约2杯的水量，但另8杯的水量就要通过流质食物来补充，而（）是最佳选择。A . 饮血B . 饮酒C . 饮水D . 饮食

[单选题]（）又称岩杯、洛克杯、老式杯等。A . 古典杯B . 高杯C . 利口杯D . 果汁杯

[单选题]高球杯或柯林杯（）。A .应是平底高杯B .应是宽口矮脚杯C .应是高脚窄口杯D .应是高脚方口水杯

[判断题]台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（）A.对B.错

[单选题]为确保杯芯标高不超高，需待混凝土浇筑振捣到杯芯模板下时，方可安装杯芯模板，再浇筑振捣杯口周围的混凝土。杯芯模板底部的标高可下压_____。A．10～20mmB．20～30mmC．30～50mmD．60mm

[单选题]甲杯中有浓度为17%的溶液400克，乙杯中有浓度为23%的溶液600克。现在从甲、乙两杯中取出相同总量的溶液，把从甲杯中取出的溶液倒入乙杯中，把从乙杯

[单选题]甲杯中有浓度为17%的溶液400克，乙杯中有浓度为23%的溶液600克。现在从甲、乙两杯中取出相同总量的溶液，把从甲杯中取出的倒入乙杯中，把从乙杯中取