杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是（）。

[填空题] 中餐宴会摆台，葡萄酒杯应对（），白酒杯摆在葡萄酒杯的（），杯与杯肚相距（）cm。

[单选题]摆放白酒杯与红酒杯时，杯口距离（）。A .1CmB .1.5CmC .2CmD .2.5Cm

[判断题] 布根地红酒杯杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻酒香。A . 正确B . 错误

[填空题] 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、（）杯。

[填空题] 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

[判断题] 波尔多红酒杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒香聚集于杯口。A . 正确B . 错误

[单选题]西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。A . 黄酒杯B . 啤酒杯C . 烈酒杯D . 白酒杯

[判断题] 擦拭高脚杯的方法是由杯脚再至杯身，最后才擦拭杯中内壁。A . 正确B . 错误

[主观题]短把杯

[单选题]逆行肾盂造影显示肾小盏杯口呈虫蚀状改变，杯口附近肾实质内有团块状造影剂与杯口相连是A.肾结石B.肾实质肿瘤C.肾盂肿瘤D.肾脓肿E.肾结核