（）具有体现礼貌和提供服务的双重特性，是服务人员向宾客交流思想感情和沟通思想的重要交际工具。

[填空题] 便于双方谈判人员交流思想感情的是（）

[问答题] 《回答》这首诗所体现的思想感情

[多选题] 餐饮礼节礼貌主要要求服务人员具有（）。A . 端庄的仪表仪容B . 娴熟的操作技能C . 得体的行为举止D . 文雅的语言谈吐

[单选题]（）不承认自己身上有某种不良品质和思想感情、而把这些不良品质、思想感情投射给别人，看成是别人具有的东西。A . 否认B . 压抑C . 投射D . 反向作用

[单选题]情绪和情感可以传递信息、沟通思想，说明情绪和情感具有（）的功能。A . 适应B . 动机C . 组织D . 信号

[多选题] 《我梦见重又归去》表达了诗人（）的思想感情A . 无拘无束的漫游欲B . 对远方的向往C . 对故乡的眷恋D . 对理想的憧憬

[问答题] 《湘夫人》本诗体现了作者怎样的思想感情？

[单选题]在餐饮服务中，提高思想觉悟、具有强烈服务意识、树立良好服务态度被称做服务人员的（）。A .业务素质B .文化素质C .政治素质D .思想素质

[单选题]民族共同语是指同一个民族的人们在生产、生活中，彼此之间交流思想感情和交往联系所共同使用的语言。 下列语言不属于民族共同语的是（ ）。A．藏语 B.朝鲜语 C.英语 D.世界语

[单选题]民族共同语言，指同一个民族的人们在生产、生活中，彼此之间交流思想感情和交往联系所共同使用的言语。下列语言不属于民族共同语言的是（ ）。A．汉语B．蒙语C．时下兴起的上网一族使用的一些缩略语D．越南境内北方民族之一的侬人使用的与岱人相近的语言