富含多酚类物质的食品是（）

[单选题]富含多酚类物质的食品是A．肉类、粮谷类B．豆类和茶叶C．蔬菜、粮谷类D．蔬菜、水果、豆类、茶叶E．植物油、肉类

[单选题]烟叶经过储存，多酚类物质含量（）。A . 增加B . 减少C . 不变D . 变化不确定

[多选题] 下面哪些物质属于多酚类植物化学物（）A .槲皮素B .吲哚C .儿茶素D .大蒜素E .异硫氰酸盐

[问答题] 茶叶中的多酚类物质是由哪类物质所组成的一群复合体？

[单选题]列物质中，属于酚类物质的是（）。A . C3H7OHB . C6H5CH2OHC . C6H5OHD . CH2OHCHOHCH2OH

[单选题]下列物质中，属于酚类物质的是（）。A.B.C.D.

[单选题]下列物质中，属于酚类物质的是()。A.B.C.D.

[判断题] 脱涩是使可溶性多酚类物质生成不溶性物质即变无涩。A . 正确B . 错误

[单选题]烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）A . 绿原酸B . 荟香苷C . 棕褐色色素D . 莨菪亭

[单选题]下列物质中，属于酚类的是：（）A . C3H7OHB . C6H5CH2OHC . C6H5OHD .