为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的（）

[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的A．先洗后切B．先切后洗C．现炒现切D．急火快炒E．现吃现炒

[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的A.先洗后切B.先切后洗C.现炒现切D.急火快炒E.现吃现炒

[单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。A . 先洗后切B . 先切后洗C . 现炒现切D . 急火快炒E . 现吃现炒

[填空题] 蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。

[主观题]判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )

[单选题]蔬菜、水果是下列营养素中的（）的重要来源。A . 蛋白质B . 维生素C . 脂类D . 维生素和无机盐

[多选题]蔬菜水果与营养的关系包括（　　）。A.提供人体必需的营养素B.膳食纤维的重要来源C.维持机体酸碱平衡D.促进胃肠消化功能

[多选题]蔬菜水果与营养的关系包括（）。A.提供人体必需的营养素B.膳食纤维的重要来源C.维持机体酸碱平衡D.促进胃肠消化功能

[多选题]蔬菜水果与营养的关系包括（）。A.提供人体必需的营养素B.膳食纤维的重要来源C.维持机体酸碱平衡D.促进胃肠消化功能

[单选题]蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A . 卫生B . 冷藏C . 防水D . 新鲜度