死鳝鱼体内含有（）物质，食后易中毒。

[填空题] 死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一，主要是因为这些死原料体内含有（）.

[多选题] 次级溶解体内含有的物质有（）A . 只含有无活性的水解酶B . 含有被激活的水解酶C . 含有作用底物和消化产物D . 以上均不对

[多选题] 神经垂体内含有（）。A . 无髓神经纤维B . 垂体细胞C . 赫令体D . 嗜酸性细胞E . 主细胞

[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（）。A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B.镁——构成人体内多种酶的重要来源C

[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（）。A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B.镁——构成人体内多种酶的重要来源C

[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是()。A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B.镁——构成人体内多种酶的重要来源C

[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是()。A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B.镁——构成人体内多种酶的重要来源C

[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是()。A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B.镁——构成人体内多种酶的重要来源C

[多选题]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（）。A.钙——构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质B.镁——构成人体内多种酶的重要来源C

[配伍题,B型题] 患者体内含有抗-A、抗-B，按照同型输注原则可接受（）。患者体内含有抗-B，按照同型输注原则可接受（）。A . A型血B . O型血C . B型血D . O型血或B型血E . O型血或A型血