蒸发干贝不能加入的调味料是（）。

[单选题]制作干贝萝卜汤禁用的调味料是（）。A . 盐B . 酱油C . 料酒D . 味素

[名词解释] 调味料

[单选题]下列调味料中属于香味调味料的是（）。A.番茄酱B.酱油C.豆豉D.黄酒

[单选题]下列调味料中属于香味调味料的是（）。A.番茄酱B.酱油C.豆豉D.黄酒

[判断题] 辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。A . 正确B . 错误

[名词解释] 调味料的定义

[单选题]为了更好地呈现味精的鲜味，需加入的调味料是（）。A . 酱油B . 小苏打C . 柠檬汁D . 食盐

[单选题]蚝油是（）特有的调味料。A . 山东B . 广东C . 四川D . 江苏

[单选题]泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）A . 咖喱B . 鱼露C . 辣椒D . 黄油

[填空题] 根据酱卤制品加入调味料的时间大致可分为（）。