[单选题]

蛋白质分子的一级结构概念主要是指:()

A . 组成蛋白质多肽链的氨基酸数目

B . 氨基酸种类及相互比值

C . 氨基酸的排列顺序

D . 二硫键的数目和位置

E . 肽键的数目和位置

参考答案与解析:

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蛋白质分子的一级结构主要是指

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