下列原料中，不宜组配在一起烹制菜肴的是（）。

[单选题]将相似质地的原料组配在一起的菜肴组配方法是（）。A . 同质组配B . 异质组配C . 质量组合D . 质地组合

[单选题]菜肴香味组配时，不适宜组配在一起的一组原料是（）。A .羊肉与鳜鱼B .鲜虾与香菇C .蟹粉与河蚌D .咸鱼与猪肉

[单选题]将（）两种原料组配在一起，经爆制后，都具有爽脆的口感。A .猪肚、鸭肫B .猪肚、鸭肝C .猪肚头、鸭肫D .猪肚头、鸭肝

[单选题]下面哪些物质可搭配在一起食用。（）A .海味与水果同食B .牛奶与橘子同食C .鸡蛋与糖精片同食D .桔子与苹果同食

[单选题]用于将零件装配在一起的图样为（）。A .零件图B .装配图C .主视图D .立体图

[多选题] 伴热管缆是将（）装配在一起的一种组合管缆。A . 样品传输管B . 电伴热带或蒸汽伴热管C . 保温层D . 护套层

[单选题]通常与轴颈装配在一起，随轴一起转动的滚动轴承零件是（）A . 内圈B . 外圈C . 滚动体D . 保持架

[单选题]当两种颜色相配在一起时，则最易辨认的是（）。A . 黄底黑字B . 蓝底白字C . 白底黑字

[判断题] 当两种颜色相配在一起时，黄底黑字最容易辨认。A . 正确B . 错误

[单选题]主销后倾角的获得一般是有（）、钢板弹簧和车架装配在一起实现的A . 前桥B . 减震器C . 后桥D . 前轴