广泛使用的烹调方法有哪些？

[问答题] 常用的冷菜烹调方法有哪些？

[问答题] 海产品类的合理烹调方法有哪些？

[问答题] 简述半流质常用的食物有哪些？烹调方法应注意什么？

[多选题] 穿的方法可以适应的烹调方法有（）。A . 炒B . 烧C . 炸D . 熘E . 蒸

[问答题] 烹调时使用味精要注意哪些事项？

[多选题] 常用热菜烹调方法有（）。A . 油烹法B . 水烹法C . 气烹法D . 固体烹法E . 电磁波烹法

[问答题] 货币的广泛使用具有深远的影响有哪些？

[单选题]焊接性评定方法有很多，其中广泛使用的方法是（）。A . 磷当量法B . 硫当量法C . 碳当量法

[问答题] 工业上广泛使用的脱氢催化剂有哪些？

[单选题]下列烹调方法中，使用汤量最多的是（）。A . 汆制法B . 炖制法C . 烧制法D . 焖制法