A . 正确
B . 错误
[单选题]评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。A.内在品质B.外在品质C.外观质量D.物理特性
[单选题]评吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的()进行评定。A . 内在品质B . 外在品质C . 外观质量D . 物理特性
[多选题] 酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。A . 视觉B . 听觉C . 嗅觉D . 味觉E . 触觉
[单选题]白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。A .酒度、等级、口味及风格特征B .香型、香气、口味及风格特征C .色泽、香气、口味及风格特征D .香型、等级、口味及风格特征
[判断题]感受器就是感觉器官。()A.对B.错
[判断题]感受器就是感觉器官。()A.对B.错
[判断题]感受器就是感觉器官。()A.对B.错
[填空题] 感官分析系指评价员通过()、()、()等感觉器官检查产品的感官特性,即对葡萄酒、果酒产品的()、()、()及()等感官特性进行检查与分析评定。