感官分析系指评价员通过（）、（）、（）等感觉器官检查产品的感官特性，即对葡萄酒、果酒产品的（）、（）、（）及（）等感官特性进行检查与分析评定。

[单选题]白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。A .酒度、等级、口味及风格特征B .香型、香气、口味及风格特征C .色泽、香气、口味及风格特征D .香型、等级、口味及风格特征

[多选题] 酒类感官品评，是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的（），综合这些感官现象，评定产品的质量，区分优劣，划分等级。A . 视觉B . 听觉C . 嗅觉D . 味觉E . 触觉

[问答题] 成品葡萄酒感官评价包含的方面

[判断题] 局部循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草制品时只采用部分评吸感觉器官进行评价。A . 正确B . 错误

[问答题,论述题] 试论述葡萄酒和果酒的感官质量评价过程。

[单选题]评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。A．内在品质B．外在品质C．外观质量D．物理特性

[单选题]评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的（）进行评定。A . 内在品质B . 外在品质C . 外观质量D . 物理特性

[判断题] 整体循环评吸法是指评吸员在用感官评价烟草用烟草制品时采用全部评吸感觉器官进行评价A . 正确B . 错误

[判断题] 吸,也称感官评定,就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的外在品质进行评定。A . 正确B . 错误

[名词解释] 葡萄酒的感官质量包括以下方面