[单选题]

在老熟过程中,确实发生了一些()反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。

A .氧化

B .氧化还原

C .化学

D .物理

参考答案与解析:

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