“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有l34道热菜，48道冷菜，所以原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。()

[主观题]“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有l34道热菜，48道冷菜，所以原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。（ ）

[判断题] “满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有134道热菜，48道冷菜，所用原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。A . 正确B . 错误

[判断题]“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有134道热菜，48道冷菜，所用原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。（）A

[判断题]“满汉全席”是我国烹饪的精华，集唐宋时期各路名菜佳肴之大成，全席有134道热菜，48道冷菜，所用原料攻精用细，争奇斗胜，几乎动用了所有烹饪技术。（）A

[多选题]“满汉全席”集合了我国各路的名菜佳肴，分别有热菜（）道，冷菜（）道。A.38B.48C.124D.134E.154

[单选题]满汉全席共有（）道菜A . 54道B . 44道C . 108道D . 216道

[名词解释] 满汉全席

[单选题]按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。A .全羊席B .全猪席C .全鸡席D .全牛席

[单选题]中国古代烹饪的鼎盛状况以（）时期的满汉全席为代表。A .唐朝B .宋朝C .明朝D .清朝

[单选题]中国古代烹饪的鼎盛时期以（）时期的满汉全席最为代表。A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝