江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）

[问答题] 江苏菜系的特点？代表菜有哪些？

[单选题]下列菜是属于江苏菜系的是（）A . 松鼠鳜鱼B . 九转大肠C . 回锅肉D . 大良炒牛奶

[单选题]江苏菜系是由扬州、（）、苏州三地的地方菜系发展而成。A . 无锡B . 镇江C . 南京D . 湖州

[单选题]属于江苏菜系的代表菜之一的是（）。A . 麻辣子鸡B . 红煨鱼翅C . 腊味合蒸D . 清炖蟹粉狮子头

[多选题] 江苏菜系构成有（）。A . 金陵风味B . 扬州风味C . 淮扬风味D . 姑苏风味E . 徐海风味

[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系（）A . 四大菜系B . 六大菜系C . 八大菜系

[单选题]江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。A . 徐州B . 徐海C . 徽州D . 连云港

[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )A．四大菜系B．六大菜系C．八大菜系

[多选题] 中餐菜品的八大菜系包括（）A . 鲁菜、川菜、粤菜B . 闽菜、苏菜、浙菜C . 湘菜、徽菜D . 沪菜、京菜

[单选题]（）菜的烹调方法以江浙地区的技法为主。A . 孔府菜B . 谭家菜C . 随园菜D . 红楼菜