A . 冷菜、热炒、汤、烧烤
B . 冷菜、热菜、鱼、粥
C . 冷菜、粥、汤、大荤
D . 冷盆、热炒、大菜、汤
[多选题] 鄂菜由()地方菜组成。A . 武汉B . 宜昌C . 荆州D . 黄州
[多选题] 浙江菜由杭州菜及()菜组成,其中以杭州菜为代表。A . 苏州B . 宁波C . 绍兴D . 南京
[填空题] 粤菜由广州菜、()、东江菜组成,并以广州菜为代表。
[主观题]皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。()
[填空题] .浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
[填空题] 粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成,并以()为代表。
[单选题]山东菜有济南菜和()组成。A .蓬莱菜B .胶东菜C .烟台菜D .济宁菜
[主观题]山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。( )
[判断题] 淮扬菜系来自于珠江流域,由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。A . 正确B . 错误
[判断题]淮扬菜系来自于珠江流域,由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。()A.对B.错