餐厅零点甜点一般多用瓷制餐盘盛放。

[试题]餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。A．着重突出甜点的特色和风味B．着重突出餐厅的风格、特色C．既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味D．既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩

[单选题]餐厅零点甜点的装盘宗旨是（）。A .着重突出甜点的特色和风味B .着重突出餐厅的风格、特色C .既要和餐厅的风格、档次相适应，又要突出甜点的特色和风味D .既要和餐厅的特色、色彩相适应，又要突出甜点的风味和色彩

[单选题]一般零点餐厅采用（）。A . 美式服务B . 法式服务C . 英式服务D . 俄式服务

[单选题]中餐零点餐厅，一般只摆放（）。A . 啤酒杯B . 软饮料杯C . 列酒杯D . 葡萄酒杯

[单选题]西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。A .色彩鲜明、豪华气派B .典雅自然、动静结合、色彩丰富C .风格独特、色彩鲜明、气派D .错落有致、有层次、有特色

[名词解释] 零点餐厅

[多选题] 零点餐厅服务有（）A .点菜服务B .零餐服务C .聊天服务D .散座服务

[单选题]风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的（）、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。A .材料B .大小C .式样D .质量

[单选题]工件坐标的的零点一般设在（）A .机床零点B .换刀点C .工件的端面D .卡盘根

[判断题] 中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）A . 正确B . 错误