原辅料的合理配备，不应影响制品的质量、口味及形状。

[单选题]原料、辅料的合理配备要保证所制产品（），以及制品色彩和口味的合理搭配。A .营养素的全面B .营养素的多样化C .质地合理搭配D .形状统一

[名词解释] 原辅料

[单选题]不影响片剂成型的原辅料的理化性质为A.粒度B.颜色C.可压性D.结晶形态或结晶水E.熔点

[单选题]浇口的形状、位置和尺寸对制品的质量影响（）。A . 很大B . 很小C . 不一定D . 无影响

[单选题]用于溶解原辅料的是（ ）。

[单选题]原辅料贮存期内，如发现对质量有不良影响的特殊情况，应当进行（）。A . 目测B . 检查C . 复验D . 销毁

[问答题] 原辅料是指什么？

[单选题]生产部门在领用原辅料时材料员应根据送料单核对原辅料的（）。A . 品名、规格、生产日期、数量、供货单位B . 品名、规格、批号、功效、供货单位C . 品名、规格、生产日期、用途、供货单位D . 品名、规格、批号、数量、供货单位

[填空题] 挂面加工的原辅料：面粉、水、（）。

[填空题] 原辅料应当按照（）或（）贮存。