原辅料是指什么？

[名词解释] 原辅料

[单选题]用于溶解原辅料的是（ ）。

[问答题] 原辅料及包装材料的管理要求是什么？

[问答题] 原辅料及包装材料的发放要求是什么？

[问答题] 仓储区内的原辅料标签应标识的内容是什么？

[填空题] 原辅料应当按照（）或（）贮存。

[单选题]湿法制粒的工艺流程是A．原辅料→粉碎→混合→制软材→制粒→整粒→压片B．原辅料→混合→粉碎→制软材→制粒→整粒→干燥→压片C．原辅料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→整粒→压片D．原辅料→粉碎→混合→制软材→制粒→干燥→压片E．原辅料→粉碎→混合→制软材→制粒→压片

[单选题]生产部门在领用原辅料时材料员应根据送料单核对原辅料的（）。A . 品名、规格、生产日期、数量、供货单位B . 品名、规格、批号、功效、供货单位C . 品名、规格、生产日期、用途、供货单位D . 品名、规格、批号、数量、供货单位

[填空题] 挂面加工的原辅料：面粉、水、（）。

[问答题] 分析归纳焙烤用的原辅料对酵母发酵起什么作用？