A . 正确
B . 错误
[填空题] 动物性原料中的铁比()原料中的铁容易吸收。
[判断题]有机铁(植物原料中的铁)比无机铁(动物性原料中的铁)容易吸收。()A.对B.错
[判断题]有机铁(植物原料中的铁)比无机铁(动物性原料中的铁)容易吸收。()A.对B.错
[判断题]有机铁(植物原料中的铁)比无机铁(动物性原料中的铁)容易吸收。()A.对B.错
[判断题]有机铁(植物原料中的铁)比无机铁(动物性原料中的铁)容易吸收。()A.对B.错
[判断题]有机铁(植物原料中的铁)比无机铁(动物性原料中的铁)容易吸收。()A.对B.错
[判断题]有机铁(植物原料中的铁)比无机铁(动物性原料中的铁)容易吸收。()A.对B.错
[试题]根据原料来源,烹饪原料可分为A.植物性原料和动物性原料B.动物性原料和非生物性烹饪原料C.植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D.非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
[填空题] 动物性食物所含的铁为(),吸收率高于植物性食物所含的铁。
[单选题]以下烹饪原料中属于植物性原料的是()A .胡萝卜B .牛肉C .鸡蛋D . D.家禽内脏