果糖虽是酮糖，却属于还原糖。

[判断题] 果糖是酮糖，不属于还原糖。A . 正确B . 错误

[判断题] 麦芽糖虽是双糖，但却属于还原糖。A . 正确B . 错误

[单选题]下列那种糖不是还原糖（）。A . 葡萄糖B . 半乳糖C . 蔗糖D . 麦芽糖E . 核糖

[单选题]下列糖中为非还原糖的是（）。A . 麦芽糖B . 乳糖C . 蔗糖D . 葡萄糖E . 纤维二糖

[单选题]淀粉属于哪类糖A．双糖B．单糖C．还原糖D．多糖E．乳糖

[填空题] 测定还原糖时，还原糖在碱性溶液中将两价铜离子还原为棕红色的（）沉淀，而糖本身被氧化为相应的（）。

[单选题]属于非还原糖的是A．芸香糖B．蔗糖C．麦芽糖D．龙胆二糖E．鼠李糖

[单选题]属于非还原糖的是A．芸香糖B．蔗糖C．麦芽糖D．龙胆二糖E．鼠李糖

[单选题]还原糖和水解后产生的转化糖，在碱性溶液中能将（）还原。A .高铁氰化钾 B .亚铁氰化钾 C .硫氰化钾 D . D.氰化钾

[单选题]属于非还原糖的是A.芸香糖B.蔗糖C.麦芽糖D.龙胆二糖E.鼠李糖