[试题]氨基酸评分(AAS)
[问答题]氨基酸评分(AAS)
[单选题]经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分(PDCAAS)与氨基酸评分(AAS)的关系正确的是( )。A.PDCAAS=AAS×n%B.PDCAAS=AAS
[单选题]限制氨基酸是指( )A.氨基酸分较高的氨基酸B.氨基酸分较低的氨基酸C.氨基酸分较高的必需氨基酸D.氨基酸分较低的必需氨基酸E.氨基酸分较低的非必需氨基酸
[单选题]茶叶中游离氨基酸的质量分数约为()左右。A . <2%B . <5%C . 2%~5%D . >5%
[问答题] 什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?
[问答题] 什么是必需氨基酸、非必需氨基酸和半必需氨基酸?
[问答题] 氨基酸中,为什么又分必需氨基酸、非必需氨基酸?为什么强调限制性氨基酸?
[单选题]按氨基酸()分类,氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。A.在人体内的合成状况B.种类C.性质D.在人体的消化吸收率
[单选题]下列氨基酸中,哪一种氨基酸是非极性氨基酸()A .异亮氨酸B .半胱氨酸C .天冬酰胺D .丝氨酸