[填空题] α-淀粉酶水解淀粉的()糖苷键,而纤维素酶水解纤维素的()糖苷键。
[主观题]直链淀粉由葡萄糖经__________糖苷键连接而成,纤维素则由葡萄糖经__________糖苷键连接而成。
[单选题]下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。A .⑵⑶⑹B .⑵⑶⑷⑹C .⑶⑷⑹D .⑵⑶⑷⑸⑹
[单选题]造纸植物纤维的主要化学成分是:( )A.半纤维素B.纤维素C.淀粉纤维素D.细菌纤维素E.木素
[问答题] 组成纤维素和淀粉的原料是什么?
[单选题]不能被水解的糖是A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.果聚糖E.纤维素
[判断题] 纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的,故它们均能被人体消化利用。A . 正确B . 错误
[单选题]淀粉酶不能降解纤维素是因为()。A . 纤维素的相对分子质量太大B . 淀粉是葡萄糖组成的,纤维素是其他单糖组成的C . 纤维素中的糖苷键比淀粉的强D . 两者键的类型不一样
[单选题]主要用于片剂的填充剂的是A.羧甲基淀粉钠B.甲基纤维素C.淀粉D.乙基纤维素E.交联聚维酮
[问答题] 多糖(糖原、淀粉、纤维素为例)合成的共性是什么?