粮食中蛋白质是怎样分类的？有何测定意义？

[问答题] 蛋白质的消化有何生理意义？

[问答题] 怎样测定蛋白质功效比值？

[问答题] 蛋白质有哪些分类方法，每一种分类中对蛋白质如何分类。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）A . 受到抑制B . 测定不能进行C . 测定结果偏高D . 测定结果偏低E . 测定结果准确

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。A . 受到抑制B . 测定不能进行C . 测定结果偏高D . 测定结果偏低E . 测定结果准确

[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（　　）。A.测定结果偏高B.测定结果偏低C.测定不能进行D.受到抑制E.测定结果准确

[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果()。A.受到抑制B.测定不能进行C.测定结果偏高D.测定结果偏低E.测定结果准确

[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果()。A.受到抑制B.测定不能进行C.测定结果偏高D.测定结果偏低E.测定结果准确

[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（　　）。A.测定结果偏高B.测定结果偏低C.测定不能进行D.受到抑制E.测定结果准确

[单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果A.受到抑制B.测定不能进行C.测定结果偏高D.测定结果偏低E.测定结果准确