A . 10%
B . 12%
C . 14%
D . 16%
E . 18%
[单选题]凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白浓度A.10%B.12%C.14%D.16%E.18%
[单选题]凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度A.10%B.12%C.14%D.16%E.18%
[单选题]凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度A.10%B.12%C.14%D.16%E.18%
[单选题]凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度A.10%B.12%C.14%D.16%E.18%
[单选题]采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为A.6.15B.6.25C.6.35D.6.45E.6.55
[单选题]采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为A.6.15B.6.25C.6.35D.6.4
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为()A . 20%B . 25%C . 30%D . 35%E . 40%
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为( )。A.30%B.35%C.25%D.20%E.40%
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为( )。A.30%B.35%C.25%D.20%E.40%
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为( )。A.30%B.35%C.25%D.20%E.40%