A . 鸡蛋豆浆
B . 油条豆浆
C . 花生豆浆
[填空题] 利用两种或两种以上食物蛋白质混合食用,达到提高蛋白质利用率的作用,称为()。
[单选题]对面团影响的两种主要蛋白质是()A .麦清蛋白和麦谷蛋白B .麦清蛋白和麦球蛋白C .麦谷蛋白和麦醇溶蛋白D . D.麦球蛋白和麦醇溶蛋白
[主观题]蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率。( )
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错
[判断题]两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()A.对B.错