[单选题]

下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是()。

A . 购进各类食品原料按不同类型分别摆放

B . 食品原料取用应遵循“即存即用”原则

C . 加工后的原料要分别放置

D . 原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期

参考答案与解析:

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下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是()。

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