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[单选题]

直刀法包括（）几种

A .直切、推拉切、劈、斩、片

B .直切、推拉切、劈、斩、跳刀

C .直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀

D .直切、推拉切、劈、片、跳刀

参考答案与解析：

相关试题

直刀法包括()几种A、直切、推拉切、劈、斩、片B、直切、推拉切、劈、斩、跳刀C、

[单选题]直刀法包括()几种A．直切、推拉切、劈、斩、片B．直切、推拉切、劈、斩、跳刀C．直切、推拉切、劈、斩、片、跳刀D．直切、推拉切、劈、片、跳刀

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    • 直刀法的基本类型包括（）

    [单选题]直刀法的基本类型包括（）A . 劈、剁、斩B . 切、剁、砍C . 剞、旋、刮D . 排、抖、削

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    • 刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。

    [判断题] 刀法的种类有直刀法、反刀法、平刀法、斜刀法、混合刀法。A . 正确B . 错误

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    • 混合刀法是直刀法和平刀法的混合。（）

    [判断题]混合刀法是直刀法和平刀法的混合。（）A.对B.错

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    • 混合刀法是直刀法和平刀法的混合。（）

    [判断题]混合刀法是直刀法和平刀法的混合。（）A.对B.错

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    • （）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。

    [单选题]（）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。A . 丝B . 片C . 条D . 块

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    • 直刀法中刀法的基本类型有（）。

    [多选题]直刀法中刀法的基本类型有（）。A.直切B.锯切C.铡切D.滚切E.拉切

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    • 直刀法中刀法的基本类型有（）。

    [多选题]直刀法中刀法的基本类型有（）。A.直切B.锯切C.铡切D.滚切E.拉切

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    • 下列（）是先用平刀法再用直刀法成形的。

    [单选题]下列（）是先用平刀法再用直刀法成形的。A . 肉丝B . 肉片C . 肉段D . 葱丝

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    • 下列刀法中，不属于直刀法的是（）。

    [单选题]下列刀法中，不属于直刀法的是（）。A.平刀法B.推切C.拉切D.锯切

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    • 直刀法包括（）几种