[判断题]
小麦粒越饱满，其面粉的吸水量越小。
A . 正确
B . 错误
参考答案与解析：
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面粉的粉质越软，吸水量越大。
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[判断题] 面粉的粉质越软，吸水量越大。A . 正确B . 错误
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面粉的吸水量随水温升高而()。
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[主观题]面粉的吸水量随水温升高而()。A．增加B．减少C．适中D．为零
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如面粉的含水量较高，则面粉吸水率自然（）。
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[填空题] 如面粉的含水量较高，则面粉吸水率自然（）。
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面粉中的淀粉吸水量在30℃时为（）
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[单选题]面粉中的淀粉吸水量在30℃时为（）A .30%B .60%C .80%D .120%
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砂的饱和面干吸水率越小，砂的颗粒越（），其质量也越（）。
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[填空题] 砂的饱和面干吸水率越小，砂的颗粒越（），其质量也越（）。
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田野：小麦：麦粒()
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[单选题]田野：小麦：麦粒()A.水塘：鲤鱼：鱼籽B.林场：树木：枯枝C.牧场：牛群：牛D.海洋：鱼鳍：鲨鱼
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[单选题]田野：小麦：麦粒()A.水塘：鲤鱼：鱼籽B.林场：树木：枯枝C.牧场：牛群：牛D.海洋：鱼鳍：鲨鱼
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田野：小麦：麦粒()
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[单选题]田野：小麦：麦粒()A.水塘：鲤鱼：鱼籽B.林场：树木：枯枝C.牧场：牛群：牛D.海洋：鱼鳍：鲨鱼
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