揉面时为了便于用劲，要用身体的腹部顶住案台。

[单选题]案台使用后，要用（）将案台擦净。A .洗涤剂B .金属清洁球C .湿布D .海绵

[单选题]腹部揉面感见于（ ）。A．结核性腹膜炎B．溃疡性结肠炎C．急性胰腺炎D．化脓性腹膜炎E．胃穿孔

[单选题]腹部揉面感提示（　　）。A.急性胃扩张B.急性腹膜炎C.急性胰腺炎D.结核性腹膜炎E.肝硬化腹水

[单选题]腹部揉面感见于A.结核性腹膜炎B.溃疡性结肠炎C.急性胰腺炎D.化脓性腹膜炎E.胃穿孔

[单选题]西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木制案台台和塑料案台。A .面包案台B .点心案台C .不锈钢案D .蛋糕案台

[单选题]案台的案面有不同材料制成的，目前常见的有木质案台、大理石案台、()和塑料案台。A．铜质案台B．铁质案台C．不锈钢案台D．铝质案台

[单选题]西式面点常用的案台有大理石案台、（）、木制案台台和不锈钢案。A .面包案台B .点心案台C .蛋糕案台D .塑料案台

[单选题]腹部触诊有“揉面感”提示（ ）。A．急性胃穿孔B．肝硬化腹水C．结核性腹膜炎D．急性胰腺炎E．急性胃扩张

[单选题]腹部触诊呈揉面感见于A．胃肠穿孔B．肝硬化腹水C．结核性腹膜炎D．肠麻痹E．急性胰腺炎

[单选题]腹部触诊有“揉面感”提示()。A．急性胃穿孔B．肝硬化腹水C．结核性腹膜炎D．急性胰腺炎E．急性胃扩张