简述冻精的原理及牛冻精的制作。

[填空题] 现在我国牛冻精的主要剂型是（）包装。

[单选题]牛细管冻精的容量一般为（） 毫升。A . 0.25B . 0.5C . 1.0

[填空题] 细管冻精容量0.25ml,0.5 ml,1ml不等，牛细管冻精一般为 （）ml

[填空题] 冻精的解冻温度以（）最合适。

[单选题]成年母羊在发情后（）时间进行冻精配种。A . 5小时B . 8小时C . 12小时D . 16小时

[问答题] 简述精速密压铸原理及特点。

[判断题] 混冻是指在制作时加入颜色，使冻的色泽变深或猪皮不挑出去的冻。A . 正确B . 错误

[单选题]制作（）是采用冻的烹调方法。A .松仁小肚B .五香鱼C .水晶肘子D .酥鲫鱼

[单选题]牛的采精常用（）法。A .手握法B .电刺激法C .简握法D .伪阴道法

[问答题] 简述影响混凝土抗冻性的因素及改善措施？