热加工相变硬化

[名词解释] 热加工

[填空题] 金属热加工时，再结晶速度（）加工硬化速度。

[判断题] 加工硬化在冷加工和热加工中都会存在。A . 正确B . 错误

[问答题] 热加工对食品品质的影响，影响热加工时间的因素，热加工时间的推算方法？

[名词解释] 热加工车间

[判断题] 高温加工即为热加工。A . 正确B . 错误

[单选题]热加工理想火焰（）A .氧化焰B .中性焰C .碳化焰

[问答题] 什么叫热加工？

[判断题] 在热加工过程中同时存在加工硬化和动态软化。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 热加工有哪些特点？