蔬菜中残留的农药可以用（）浸泡，以降低农药的药性。

[问答题] 如何清除蔬菜中的农药残留？

[单选题]农药残留速测仪可以检测()类农药残留。A．有机磷类B．有机氯类C．氨基甲酸酯D．拟除虫菊酯

[单选题]清除蔬菜、水果上残留农药和其他污物，浸泡时间一般不少于（）A . 2分钟B . 5分钟C . 10分钟

[填空题] 农药残留的（）是为了适应蔬菜生产和流通，建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。

[单选题]买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（），这样可除掉大部分残留农药。A . 30-60分钟B . 1-5分钟C . 5-10分钟

[单选题]活体生测可以在（）h内对蔬菜中的农药残留量有所了解。A . 0.5B . 3C . 10D . 20

[单选题]下列农药中属于高残留农药的是（）.A . 有机氯类B . 有机磷类C . 氨基甲酸酯D . 除草剂

[判断题] 用清水长时间浸泡蔬菜一定能将其表面的农药去除掉。A . 正确B . 错误

[问答题,论述题] 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量。

[单选题]我国对蔬菜、水果中农药乐果的残留限量指标为（ ）。A．小于等于1．5mg／kgB．小于等于1．0mg／kgC．小于等于0．05mg／kgD．不得检出