A .脱脂
B .去除不溶物
C .萃取杂质
D .沉淀蛋白
[填空题] 用酸水解法测定饮料中的脂肪含量,加入石油醚的作用是()
[单选题]用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性
[单选题]用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性
[单选题]粗纤维测定中正辛醇的作用是()A .消煮B .助溶C .防泡剂D .去除蛋白
[单选题]用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。A .易于分层B .分解蛋白质C .分解糖类D .增加脂肪极性
[单选题]酸水解法测脂肪含量中,加石油醚的主要作用是()。A . 使水层、醚层分离清晰B . 提取样中结合脂肪C . 减少乙醚的挥发D . 加速对脂肪的提取
[单选题]粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应()。A .小于20mg/LB .小于12mg/LC .小于35mg/LD .小于30mg/L
[填空题] 胶质一般()石油醚溶于苯,沥青质不溶于石油醚溶于苯。(溶解情况)