人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而且在质量上要符合人体的需要。

[单选题]人体每天所需要的蛋白质量为()A .0.1～0.2g/kg体重B .0.3～0.4g/kg体重C .0.5～0.6g/kg体重D .0.8～1.2g/kg体重E .1.3～1.6g/kg体重

[判断题] 人体所需要的营养素只有糖、蛋白质和脂肪三种。A . 正确B . 错误

[试题]人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。A．6.0∶ 2.0∶ 5.0B．5.0∶ 1.0∶ 1.5C．7.0∶ 3.0∶ 4.0D．8.0∶ 1.0∶ 2.0

[填空题] 燕麦的蛋白质和脂肪含量都（）一般谷类食品。燕麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸，特别是（）含量高，燕麦还有良好的降（）和预防动脉硬化症的作用。

[单选题]人体每天所需要的能量蛋白质、脂肪、碳水化合物所占比例分别是A．蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物50%～60%B．蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%C．蛋白质50%～60%，脂肪25%～30%，碳水化合物10%～15%D．蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物10%～15%E．蛋白质10%～15%，脂肪50%～60%，碳水化合物25%～30%

[单选题]人体每天所需要的能量有多少来自蛋白质A.10%～20%B.8%～15%C.5%～10%D.10%～15%E.15%～20%

[单选题]人体每天所需要的能量有多少来自蛋白质（）A . 10%～20%B . 8%～15%C . 5%～10%D . 10%～15%E . 15%～20%

[单选题,A1型题] 人体每天所需要的能量蛋白质、脂肪、碳水化合物所占比例分别是（）A . 蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物50%～60%B . 蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%C . 蛋白质50%～60%，脂肪25%～30%，碳水化合物10%～15%D . 蛋白质25%～30%，脂肪10%～15%，碳水化合物10%～15%E . 蛋白质10%～15%，脂肪50%～60%，碳水化合物25%～30%

[单选题]提供人体能量的营养素有脂肪、（）和蛋白质。A . 碳水化合物B . 矿物质C . 维生素D . 膳食纤维

[主观题]完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例()人体的需要。A．适合B．不适合C．高于D．低于