食品中合成着色剂按其化学结构的不同可分为偶氮类色素和（）。

[填空题] 食品中合成着色剂按其溶解性不同可分为（）色素和（）色素。

[单选题]合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素中化学结构不是偶氮类的是（）。A . 苋菜红B . 赤藓红C . 胭脂红D . 柠檬黄

[多选题] 合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是（）。A . 苋菜红B . 赤藓红C . 胭脂红D . 亮蓝E . 靛蓝

[填空题] 着色剂可分为天然色素和（）。

[填空题] 合成色素按其化学结构可分为（）和（）两类。

[问答题] 茶色素是天然色素，按其化学结构可分为：

[问答题] 着色剂（食用色素）按其来源和性质可如何分类？

[单选题]下列着色剂中，不属于合成色素的是（）A . 苋菜红B . 叶绿素C . 柠檬黄D . 靛蓝

[名词解释] 食品着色剂

[单选题]测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂A.氧化铝B.硅胶C.聚酰胺粉D.羧甲基纤维素E.硅镁吸附剂