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[问答题]

为什么说动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高？

参考答案与解析：

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动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为

[多选题]动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸B.必需氨基酸组成与人体相近C.消化率较高D.利用率较高E.含氮量高

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    • 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）

    [多选题] 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）A . 动物蛋白质中没有限制性氨基酸B . 必需氨基酸组成与人体相近C . 消化率较高D . 利用率较高E . 含氮量高于植物蛋白质

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    • 动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为

    [多选题]动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为A.动物蛋白质中没有限制性氨基酸B.必需氨基酸组成与人体相近C.消化率较高D.利用率较高E.含氮量高

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    • 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于

    [填空题] 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。

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    • 植物蛋白质的消化率高于动物蛋白质。

    [判断题] 植物蛋白质的消化率高于动物蛋白质。A . 正确B . 错误

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    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。

    [单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。A.蛋白质含量低B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C.蛋白质含量高D.与脂肪含量有关E.蛋白质分

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    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。

    [单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。A.蛋白质含量低B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C.蛋白质含量高D.与脂肪含量有关E.蛋白质分

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    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。

    [单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。A.蛋白质含量低B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C.蛋白质含量高D.与脂肪含量有关E.蛋白质分

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    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。

    [单选题]植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（　　）。A.蛋白质含量低B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C.蛋白质含量高D.与脂肪含量有关E.蛋白质分

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    • 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。A . 蛋白质含量低B . 蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C . 蛋白质含量高D . 与脂肪含量有关E . 蛋白质分子结构不同

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